わざわざ行きたい！日本の目的地（デスティネーション）になるスタバ10選　３００店舗超を巡ったわたしの結論

1. わざわざ行きたい！日本の目的地（デスティネーション）になるスタバ10選　３００店舗超を巡ったわたしの結論

「スタバなんて、どこも同じじゃないの？」
もしあなたがそう思っているなら、この記事は少し刺激が強いかもしれません。

全国に2,100店舗以上展開するスターバックス。そのうち約15%にあたる300店舗を自らの足で歩き、カウンター越しの景色を眺めてきた私が行き着いた結論。それは、「ただのカフェ」を越え、その場所に身を置くこと自体が目的となる『目的地（デスティネーション）』としてのスターバックス、名付けてデスティネーションスタバの存在です。リージョナルランドマークストアに止まらないわたしが思うベストなリストを公開します。

前回、[作業効率爆上がりの神スタバ10選]という記事でカフェでの「機能的価値」を解いた私が、今回は真逆のベクトル——「情緒的価値」と「空間の格」——に振り切った10店舗を厳選しました。

キーワードは、「奥行き」と「本物の質感」。
フェイク（風）ではない、歴史が刻んだ重層的な空気感。視線が無限に吸い込まれるような借景。それらに震える体験ができる場所だけを綴ります。単なるおしゃれなスタバにとどまらない、本当に行く価値のあるスタバ、わざわざスターバックスに行くために旅をしたくなるリストです。

【比較表】空間の格・奥行き・質感を味わう究極の10選

これがわたしの、わざわざ行きたいスターバックス、一生に一度は行きたい”わざわざスタバ”のおすすめ店舗とと時間帯リストです。

1. 【歴史の重層】明治・大正・昭和の息吹が宿る「本物」の空間

現代によくある和風”風”なデザインや建築では決して出せない、時が刻んだ「本物の質感」を感じられる、次世代にわたって大事にしていきたい店舗がこちらです。

鹿児島 仙巌園店（登録有形文化財）

1904年築の旧島津家金山鉱業事業所。ここは「伝統を模した」場所ではなく、明治の息吹がそのまま残る本物の洋館です。幕末ん強大な力を持っていた島津の息吹がここで感じられます。

特筆すべきは、窓枠の細工越しに眺める桜島。建物が持つ重厚なダークウッドの質感と、外に広がる火山の圧倒的なエネルギー。この内と外の「コントラストの奥行き」と、歴史の重みが落ち着く空間を作っています。

愛媛 道後温泉駅舎店

明治44年築の駅舎を復元したこの店舗は、どこか異国情緒と、駅だけが持てる旅情感が漂います。
2階席の窓辺に座り、温泉街の喧騒を俯瞰する。木材が発する静かなオーラが、外界の騒がしさを心地よいBGMに変えてくれます。仙巌園に匹敵する「本物の質感」がここにはあります。特に坊ちゃん列車の発車の時刻はワクワクします。

兵庫 神戸北野異人館店

1907年建築の米国人邸宅。ここは大きな一室ではなく、当時の間取りを活かした「部屋ごとの奥行き」が魅力です。
書斎、リビング、ダイニング。それぞれの部屋に漂うプライベートな空気が、大人の聖域としての深みを作り出しています。

京都 二寧坂ヤサカ茶屋店

築100年を超える日本家屋。京都特有の「鰻の寝床」のような奥行きを抜け、2階へ。世界で唯一の靴を脱いで畳に上がる席はもちろん一番人気。
最も座れる確率が高い時間は朝８時１０分です。コーヒーを啜りながら畳の感触に触れるとき、日本文化とシアトル文化が「質感」において融合する奇跡を感じます。一生に一度は行きたいスタバです。

2. 【水辺と抜け感】視線が「外」へ溶け出す、境界のない空間

水面がもたらす水平線は、店内の奥行きを視覚的に無限へと拡張します。コーヒーと水は相性抜群。コーヒーの匂いにつつまれながら水を眺めてゆっくりしましょう。

富山環水公園店

かつて「世界一美しいスタバ」と称された理由は、建物そのものではなく「運河との一体感」にあります。
ガラス張りの店内から運河の水平線へ視線が抜けるとき、建物は公園の一部となり、あなたの思考もまた境界を失って広がっていきます。

北海道 函館ベイサイド店

港函館ベイサイドにあるスターバックス。テラス席は函館の最高のカフェスポットです。夏の夕方は夕景が見える最強スポットと化します。

ぜひ夕暮れを堪能しに訪れてみてください。少し前から行って場所を確保することをお勧めします。

北海道 釧路鶴見橋店

観光地化されすぎていない、道東の「乾いた風」を感じる場所。
ベランダから見下ろす釧路川の流れは、どこまでも緩やかで雄大。木材の温もりが、北海道の厳しい自然と呼応し、都会のスタバでは絶対に味わえない「静寂の奥行き」を作り出しています。

3. 【都会の聖域】「余白」を買いに行く、都心の別格枠

このジャンルに分類されているわざわざスタバは、喧騒のど真ん中にありながら、視覚的な奥行きが思考を解放してくれる場所。

新宿御苑店

私の鉄則は、「9:00の開園と同時に、500円の入園料を払って行く」こと。
昼間の混雑は、この店の価値を半分にしてしまいます。開園直後、池と芝生が作り出す圧倒的な「余白」を独占する贅沢。都会の真ん中でこれほどの「視覚的奥行き」を手に入れられる場所を、私は他に知りません。

川越鐘つき通り店

小江戸の街並みを歩いているとたどりつく、オアシスのようなスターバックス。
長細い店内には、縁側のようにテラス席がたくさん作られており、一番奥には、圧倒的な抜け感が広がるテラス席が広がります。

奥のお庭を借景に、店舗全体が静寂に包まれる午前中がおすすめ。特におすすめなのは天気の良い、気温もちょうど良い季節で青空を仰ぐテラス席でゆったりと過ごすこと。狭い空間だからこそ、切り取られたテラスは静寂を保てるのです。

神奈川 横須賀コースカベイサイドストアーズ店

横須賀という街にあって、駅から目の前にあって、さらに非日常の港に隣接しています。テラス席に座れば、視界は遮るものなく海へと突き抜けます。

テラスに出れば、ダイレクトに感じるインダストリアルな港の質感と、海の青。この異質な組み合わせが、日常からあなたを最も遠い場所へ連れ出してくれます。

4. 【空間哲学】なぜ、私は「伊勢・太宰府・大阪城」をこのリストから外したのか

スターバックス愛好家の間で必ず名前が挙がる伊勢内宮店や、隈研吾デザインの太宰府店、大阪白などの店舗を、なぜ今回わざわざいきたいスタバ「デスティネーションスタバ10選」に入れなかったのか。そこには、300店舗を巡ったスタバ愛好家としての「奥行き」へのこだわりがあります。お店や空間はやはりある程度の奥行きがないと安心してくつろげないように人間はできています。

「現代の解釈」への違和感

太宰府天満宮表参道店や伊勢内宮前店は、確かに建築として素晴らしいものです。しかし、それらはあくまで「現代による伝統の再解釈」であり、今回挙げた仙巌園や道後温泉店、北野異人館のような「時が刻んだ本物の質感」とはベクトルが異なります。効率を重視したような作りが、落ち着かない気分にさせることを否めません。

「視線の行き止まり」と混雑のノイズ

例えば奈良の鴻ノ池運動公園店などは美しいですが、観光客の動線と空間の広さのバランスにより、視線が途中で「止まってしまう」感覚があります。
本当の「奥行き」とは、人の多さに邪魔されず、視線がどこまでも抜けていく物理的・精神的な余裕を指します。奥行きは抜け感を生みます。その抜け感こそが、くつろぎを生むのだと、３００店舗超まわったわたしは確信しました。今回選んだ10店舗は、混雑時であってもその「格」を失わない強固な空間コンセプトを持っています。

結びに：スタバを巡る旅は、自分の中の「奥行き」を探す旅

ただコーヒーを飲むだけなら、どの店舗でもいい。コンビニでもいい。
しかし、私たちがわざわざ足を運ぶのは、その場所が持つ空間に震え、自分の中の感性をアップデートしたいからです。

今回紹介した10店舗は、私という人間を形作る一部となった、いわば「魂のデスティネーション」です。

次は、あなたが「本物の質感」に震える番です。

【著者プロフィール：YOKO ノマド起業家】
スターバックス全国2,100店舗中、300店舗（約15%）を走破。建築、歴史、音響、光の入り方からスタバを分析する空間オタク。効率を求める「神スタバ」だけでなく、人生を豊かにするわざわざ行きたいスターバックス「デスティネーションスタバ」の探求をライフワークとする。

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